Canh su hào nấu sườn

Nguyên liệu Canh su hào nấu sườn:

-Su hào  400 gam
-Sườn lợn  300 gam
-Nước mắm  10 gam
-Hành hoa 10 gam
Muối,mì chính.

Cách làm Canh su hào nấu sườn:

Su hào gọt vỏ,rửa sạch,thái miếng con chì
-Sườn lợn chặt miếng nhỏ,bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi hớt bỏ bọt,đậy vung hờ,đun nhỏ lửa,khi gần nhừ,cho su hào vào nấu cho mềm nhừ,nêm vừa mắm muối,mì chính,cho tiếp hành hoa cắt khúc,bắc ra ăn nóng.

Yêu cầu Canh su hào nấu sườn:

Su hào xanh trắng,sườn hồng,mùi thơm,vị vừa ăn,nước canh trong,sườn róc thịt,su hào mềm.