Làm món bí đỏ xào tôm

Nguyên liệu món bí đỏ xào tôm:

-Bí đỏ 700 gam
-Tôm tươi 150 gam
-Tỏi  10 gam
-Mỡ nước  50 gam
Nước mắm,muối,mì chính,hành hoa.

Cách làm Làm món bí đỏ xào tôm:

-Bí đỏ gọt vỏ,bỏ ruột,rửa sạch,bổ dọc, thái miếng ngang dày 0,5 cm.
-Tôm bóc vỏ,bỏ đầu,rút chỉ,tỏi bóc vỏ,đập giập
-Cho mỡ vào chảo,để sôi già,phi thơm tỏi, đổ tôm vào xào,nêm vừa mắm,muối đảo đều,rồi đổ bí vào xào lẫn,cho một chút nước,đậy vung kín.
Hành hoa thái nhỏ,gần bắc ra cho vào,nêm mì chính vừa ăn .xúc ra ăn nóng.

Yêu cầu món bí đỏ xào tôm:

Đĩa xào khô,màu đỏ,thơm mùi tỏi,hơi mặn ngọt.