Cách làm bánh ga tô

Nguyên liệu làm bánh ga tô:

-Trứng gà 6 quả
-Đường kính  200 gam
-Bột mì  200 gam
-Bơ 50 gam
-mỡ nước  50 gam
-vani

Cách làm bánh ga tô:

-Bơ đun nóng chảy để nguội,khuôn lau sạch,xoa mỡ để riêng.cho đường và trứng vào máy đánh nổi trắng.Cho bột mì,bơ,vani vào và dùng đũa trộn đều,nhẹ tay,đổ vào túi vải hình phễu đúc vào khuôn,cho vào lò nướng chín(nhiệt 180 độ).bánh chín lấy ra đựng vào khay.

Yêu cầu bánh ga tô:

Bánh chín nở xốp nhẹ,màu vàng sáng ,đều,đẹp.Mùi thơm của các nguyên liệu,vị ngọt,béo ngậy.