Lẩu gà nấu nấm

-Dầu hành,muối,hạt tiêu,hạt nêm 3 miền,sa tế,nước mắm,tỏi,dầu ăn

Cách làm món Lẩu gà nấu nấm:

-Ức gà rửa sạch, thái lát vừa ăn, ướp với tiêu, hạt nêm, xào thơm tỏi và hành tím băm, trộn đều với thịt, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị, dọn vào đĩa.
Xương gà rửa sạch, đun với 3 lít nước khoảng 30 phút, lọc lấy nước, nêm nếm vừa ăn để làm nước lẩu.
-Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch. Nấm đùi gà thái lát xéo. Đầu hành cắt khúc 5 cm. Gừng thái sợi.
Mì trứng "3 Miền" cho vào nồi nước sôi có cho ít muối, luộc vừa chín, trút ra rổ, rửa qua nước lạnh, trộn với ít dầu ăn để các sợi không dính vào nhau.
-Chế nước dùng vào nồi lẩu, thêm gừng, đầu hành vào đun sôi, xếp các loại nấm và rau cải mầm xung quanh.
-Dùng đến đâu cho thịt gà, mì trứng "3 Miền", các loại nấm, cải mầm vào. Dùng chung với mì trứng "3 Miền" và nước mắm ớt.

món Lẩu gà nấu nấm